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荥经县疾病预防控制中心开展2020年食品中污染物和致病因子监测工作

 【发布日期:2020-06-19】 【来源:荥经县疾病预防控制中心】 【字号: 】  【关闭此页
    为了解荥经县食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,掌握和分析荥经县食品安全状况,发现食品安全风险。2020年6月16日-18日荥经县疾控中心对严道镇综合贸易市场、花滩镇农贸市场、新添镇农贸市场、万红超市、吉选超市、书亦饮品店、茶百道奶茶店、彭记宫廷糕点等进行了食品中污染物和致病因子监测工作,并对烟竹乡中心小学、青龙乡中心小学学生营养餐进行了监测工作。

    此次食品中污染物和致病因子监测工作共抽检食品品种8类,分别为熟肉制品、冷冻饮品、水发食品、糕点面包、皮蛋、茶叶、笋子、学生营养餐(热餐)。监测数量为40份,监测项目为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、蜡样芽孢杆菌、甲醛、过氧化氢、铅、氟、镉9项。荥经县疾控中心将严格按照食品安全风险监测工作相关要求开展此项工作,并及时将监测结果向有关部门报告。